среда, 15 июня 2016 г.

Пивные и пиво на Майорке


Пивные в Пальме


Lorien

Старое пивное заведение, ему уже 25 лет, с неочевидным сайтом http://www.sauep.com/

Меньше 10 кранов с местным и европейским пивом и неплохой выбор бутылок, все по достаточно умеренным ценам.

На кранах был местный берлинер с добавлением вишни, но я его, каюсь, не попробовал — время и ресурсы организма все же не безграничны.

Еды там, кажется никакой нет, кроме снэков.

Хорошее место, хотя нам показалось слишком шумным.





Совсем недалеко от Лориена находится

Cerveseria Guirigall

Небольшое и довольно пошарпанное заведение.
Здесь всего 3 крана и буквально полторы сотни бутылок, когда мы его посетили, там было тихо и пусто.

Мы встретили в Guirigall персонал из Лориена, который выпивал там после рабочего дня — Guirigall закрывается позже.

Скромное заведение, но для курорта неплохо.
Достоинством можно считать то, что там присутствует практически все бутылочное пиво, которое варится на Майорке, так что если хочется набрать местных тиков, то имеет смысл сюда зайти.

В остальном в бутылках попсовая Бельгия, но есть и интересные британские и американские образцы и пяток сортов от De Molen.

В общем воображение не поражает, но это подходящее место, чтоб завершить вечер.
Плюс там очень тихо.



Пиво на острове Майорка

На Майорке насчитывается около десятка пивоварен, причем некоторые из них моносортовые, т. е. варят всего один сорт пива.

Местные сорта можно найти не только в специализированных пивных заведениях, но и вообще в любой бодеге, в кофейне или даже в овощной лавке.

Светлые эли и IPA довольно примитивные, а некоторые откровенно с дефектами, зато витбиры на удивление хороши.

1. Companyia Cervesera del Nord de Mallorca

Пивоварня с непритязательным названием из города Алькудия (Alcúdia) на севере острова.

Мне удалось попробовать три сорта — Bram, Broll и Blat.

Первые два это средненькие amber и pale ale с легким дрожжевым, чуть хоумбрюшным вкусом.

Bram (amber) чуть карамельный, с компотными фруктами, с цукатами, 3/5

Broll (pale ale) был очень умеренно охмеленным, с цитрусово-пряным хмельком. С одной стороны там было меньше хмеля, чем в Bram, а с другой стороны и с дрожжами получше, так что 3,2/5

А вот Blat оказался весьма симпатичным витбиром с шелковистым мягким телом, сладковатым вкусом, практически без кислинки. В букете была хорошая порция кориандра и фруктовые эфиры с стиле бельгийских блондов.
Наверное не совсем стандартный витбир, но мне понравился, 3,2/5




2. Forastera 

Forastera находится в самой Пальме, у них даже есть брюпаб в восточной части города, мы туда не добрались.

В целом по вкусу это напоминает не самое удачное домашнее пиво — дрожжи, грубоватый хмель. 

Forastera Another Fucking IPA

Грязно-оранжевое пиво с такой же грязноватой пенкой и мощным дрожжевым осадком.
Цитрусы, гнилые персики, фруктовые эфиры, пряные травы и много-много дрожжей.
Пиво достаточно горькое, но такой, грубоватой дешевой горечью.

Слишком хоумбрюшное и дрожжевое
2,8/5



Forastera Mallorca Pale Ale

Оранжево мутноватое с нестойкой пеной.
Аромат цитрусов, лимона, лимонной цедры, дрожжевых эфиров.
Вкус умеренно горький со сладкой подложкой и незрелой фруктовой кислиной.

И, опять же, куча дрожжей и, соответствующий, хоумбрюшный вкус.
2,7/5


3. Mallorca Sense Fam

Насколько я понял, это не пивоварня, а какая-то общественная организация, тем не менее они варят один сорт пива под двумя названиями.

Mallorca Sense Fam Birra Negreta Sa Funk

Опять цитрусы, подгнившие фрукты, спелый грейпфрут, в целом все не так плохо, хотя опять же дрожжи и хоумбрю.
2,9/5

4. Cervezas Molí Balear

Любопытная пивоварня которая варит всего один сорт пива в стиле витбир.

Molí Balear, значит балеарская мельница, на этикетке, соответственно изображена ветряная мельница, того вида, что в изобилии встречается на Майорке.

Мутноватое со стойкой белой пены.
Аромат пшеницы, цедры с заметными нотам кориандра.
Во вкусе есть легкая лимонная кислинка.
Букет немного мучнистый, пряный, с нотами лимонной корки.

С одной стороны ничего особенного, а с другой это хорошо сделанный витбир, прекрасно сбалансированный, без перекосов, им одновременно и приятно утолить жажду и он вовсе не безвкусный.

Это пиво мне понравилось больше всего из местных островных сортов.
3,3/5



Комментариев нет:

Отправить комментарий