среда, 8 июня 2016 г.

Пиво в Барселоне, часть вторая, Napar BCN и Lambicus

1. Napar BCN
http://www.naparbcn.com/

С этим заведением вышла глупая история. Дело в том, что оно открылось совсем недавно и когда я заносил в блокнотик список с RB, этого места там или вообще не было, или оно было без рейтингов — первая оценка появилась аккурат в первый день после отъезда.

Насколько я понял это вторая пивоварня от Naparbier, в дополнение к заведению в Памплоне.

За стеклом расположено оборудование Braucon, склад с солодом Wyermann и канистры с дезинфицирующей жидкостью.

Над стойкой висят танки и часть сортов разливается не из кег, а из танков.

Персонал довольно дружелюбен, говорит, что при случае можно посетить варку.

В продаже кроме пива имеются бокалы, причем довольно дешевые, по 2,5€/шт, а хорошим людям бокалы дают бесплатно.

Подобно BierCaB здесь установлено 30 кранов с постоянно меняющимся ассортиментом и экраны на которых отображаются текущие сорта. Судя по всему они используют тот же софт, что и BierCaB.

Ну и стандартная пропорция около половины сортов свои, а остальные гостевые. Кажется гостевых было даже больше.

Пивные порции 0,25-0,4, цены начинаются, с 2,50€. В среднем мне показалось, что здесь дешевле, чем в BierCaB, хотя, конечно, сравнивать надо одинаковые сорта, а пересечений вроде бы не было.

Большое бутылочное меню с сильным уклоном в ламбики, цены на бутылки высокие, на уровне BierCaB.

Мне показалось, что в Napar получше с разнообразием стилей на кранах, нет той зацикленности на семействе IPA, есть портеры-стауты, охмеленный вайцен, госе, сезоны, квады ну и прочее, всего я насчитал 16 стилей.

Еда здесь более любопытная, ну знаете все эти блюда с красивой подачей и с маленькими порциями, и главное прекрасная сырная доска.

В целом если у вас ограниченное время и нужно выбирать между BierCaB и Napar BCN, то я бы советовал Napar, хотя, конечно надо посещать все.




2. Lambicus
http://lambicus.com/ca/

Название как бы намекает нам и на стилевой ассортимент заведения и на страну.

Действительно, здесь представлено почти только бельгийской пиво и добрую часть ассортимента занимают разные сорта из семейства ламбиков.

Небельгийского пива совсем немного, всего два-три десятка — местные сорта, несколько европейцев и один американец — Spencer Trappist Ale, думаю, его включили, из-за стиля.

Вообще трапписты здесь представлены хорошо, там есть не только все базовые представители, т. е. вся Бельгия и La Trappe, а также более современные — Zundert, Engelszell, Spencer.

Многие сорта представлены в разной выдержке, например Chimay Blue было 5-6 образцов от 2001 до свежего.
Также были старые образцы Orval и Westvleteren XII.
Выдержанные сорта, разумеется, дороже свежих, которые продаются по очень умеренным ценам.

Даже W12 стоит весьма гуманно, всего 11€.

В остальном широкий выбор самой разной Бельгии от попсы вроде Brugse Zott или  d’Achouffe, до модных Alvinne и De Dochter van de Korenaar.

И, конечно же, разнообразные кислые сорта от 3 Fonteint, Boon, Cantillon, Girardin. Mort Subite, Oud Beersel и конечно богомерзкий Микке и, черт еще знает кто, там куча незнакомых вообще имен.

Важное отличие Ламбикуса от прочих заведений, это очень гуманные цены собственно на ламбики и вообще на весь бутылочный ассортимент.

Там дешевле, чем, например, в магазине от BierCaB.

Разливного пива было всего 4-5 образцов и был один сидр.

Из еды есть только холодные закуски — снэки, сыр, хамон. Мы там ничего не ели, поэтому про качество закусок я ничего сказать не могу. Разве что видел со стороны сырную доску и она выглядела достаточно большой и разнообразной.

Это очень правильное биргиковское место, обязательное к посещению всем любителям пива.
Да, оно тематическое, с упором на Бельгию и вы там не найдете американского или норвежского пива, но Бельгия сама по себе отдельный пивной мир, я не думаю, что это всерьез можно считать недостатком.





Продолжение — пиво и пивные на Майорке.

Комментариев нет:

Отправить комментарий