К основному контенту

Сообщения

Избранные

Пиво в Турции

Турция в 2020 году стала одной из первых стран широко и безусловно открытых для иностранных туристов, так что несколько слов о турецкой пивной сцене могут оказаться для кого-то полезными.
Турецкие независимые пивоварни. Общее для всех независимых пивоварен:Пиво доступно только в бутылках (по крайне мере я нигде не встречал на розлив).
У всех описанных мелких пивоварен есть фирменные бокалы разных форм, у многих есть подставки и брендированные крышки.  У всех довольно высокое среднее качество, откровенных дефектов очень мало. Есть более и менее яркое пиво, но в среднем все ровно.

Gara GuzuСтарая и всем известная пивоварня, широко представлена в турецком общепите, даже, пожалуй шире, чем в пабах (о турецких пабах будет ниже).Почти всю линейку можно найти сейчас в продаже.
Самые распространенные сорта, которые можно найти даже в курортных ресторанах Бодрума:
BlondeSession IPAAmber Ale Gara — портер, который можно встретить чуть реже других сортов, но все же довольно часто.
В магазинах встреча…

Последние сообщения

Ну-ка мечи стаканы на стол

Выдержка в бутылке, как фактор уничтожения немецкого верхового пивоварения

Средневековые трипели южных виски-баров

Мы верим в портер

Пивной дайджест aka summer spleen

"и проводят время жизни за сравнительным анализом вина"

Лагеры верхового брожения

Разделить на два

BJCP - у нас тут своя атмосфера

Пиво в Молдове – январь 2018