К основному контенту

Сообщения

Избранные

Список кораблей

Развитие молдавского пива ограничено разными неблагоприятными факторами.  Есть и объективные непреодолимые причины — малый рынок, низкая покупательная способность населения, несовершенство законов, отсутствие пивной культуры. Понятно в наших тяжелых условиях глупо просить у пивоваров какой-нибудь Sour BA Imperial Stout. Поэтому я бы хотел составить небольшой список пива по следующим критериям:  Не очень крепкое, потому что никто не хочет варить и продавать крепкое пиво. Не требует брожения иными микроорганизмами, кроме обычных пивоваренных дрожжей, так что бы производство пива не угрожало пивоварне. Такое пиво не варил никто из молдавских пивоваров. Вот вам полтора десятка стилей, не экстремальных, доступных потребителю.  Altbier Bitter/ESB Belgian Blond Grodziskie Pale Mild Dark Mild Italian Pilsner (пилснер с сухим охмелением континентальным хмелем) Dark Marzen (темный мэрцен, встречается во Франконии, бывает копченым) Kellerbier Dark Kellerbier Munich Dunkel English Brown Ale Světlé

Последние сообщения

Заметки о пиве в Албании

(Не)Пивной релятивизм

Пиво в Турции

Ну-ка мечи стаканы на стол

Выдержка в бутылке, как фактор уничтожения немецкого верхового пивоварения

Средневековые трипели южных виски-баров

Мы верим в портер

Пивной дайджест aka summer spleen

"и проводят время жизни за сравнительным анализом вина"

Лагеры верхового брожения