European Beer Star? Часть 1: Что хотел сказать автор?

Недавно один хороший молдавский пивовар поехал на конкурс European Beer Star, в качестве члена жюри.

Пару лет назад он там получил медаль за свое пиво Litra Tyask, а сейчас очевидно решил поучаствовать с другой стороны.

Ни в коем случае не умаляю ни заслуг пивовара, а также не обесцениваю его желание побыть в жюри большого пивного конкурса.

Но я вообще про другом, я как обычно, о своем.

Каждый, буквально каждый раз, когда я смотрю на структуру и результаты каких-то известных пивных конкурсов, я пытаюсь понять что это и зачем это нужно, и какова релевантность этих результатов.

Мы можем сколько угодно (справедливо) ругать Untappd или пинать труп RateBeer за то, что они навязвают некоторые пивные стереотипы, и что рейтинги коррумпированы и попросту бессмысленны, что хорошие лагеры недооценивают и прочее, прочее и вы этом есть конечно же много истины.

Но давайте, для контраста, посмотрим на профессиональный пивной конкурс.

Мы, разумеется, не можем узнать, как именно судьи оценивают это пиво, отчего тот или иной сорт получил или не получил свою заветную медаль, но мы можем посмотреть со стороны на некоторые особенности организации, которые заставляют задуматься, о релевантности оценок, порассуждать о намерениях организаторов, да и просто развлечься.

Категории

Всего для участия заявлено 74 категории, с полным списком вы можете ознакомиться вон там. 

Что мы видим при первом взгляде на оглавление?

Во-первых, бросается в глаза германоцентричность этого конкурса: куча сегментированных категорий для немецких стилей, причем сегментированность эта, выглядит, порой абсурдной.

Например отдельные категории для немецкого и австрийского мэрцена, а также фестбир в отдельной от мэрцена категории.

Умиляет наличие категории 50 South German-style Leichtes Weizen, которую, кажется добавили только для немецких и австрийских пивоваров (вайцены плотностью до 10 °Plato это довольно редкий стиль, который практически отсутствует за пределами исконного своего ареала).

Во-вторых, там есть категории, которые выглядят, скажем так, придуманными. 

Посмотрите на отдельную категорию для янтарного вайцена (52 South German-style Hefeweizen Bernstienfarben). 

Как вы думаете, сколько можно найти на Untappd вайценов, в названии, которых есть слово  Bernstienfarben? Их тем есть аж целых 17 штук плюс 46, если вы будете искать Amber Weizen. 

Ок, ок, конечно например Schneider Tap 7, который победил в прошлом году, сейчас на сайте пивоварни называют Bernstienfarben но как часто вы видели пивоварню, которая действительно позиционирует свое пшеничное пиво вне рамок дихотомии Hell/Dunkel?

В-третьих, да, извините, это не совсем про пиво, но сам документ просто безобразно сверстан, а категории безобразно и неоднородно оформлены. 

Без навигации, без внутренних ссылок (эй, это электронный документ, я что должен пролистывать туда-сюда семьдесят страниц?). 

В описании пива где-то есть цвет, а где-то нет, где-то есть IBU, а где-то нет, слово Diacetyl они пишут то с большой, то с маленькой буквы.

Ну и бонусом, догадайтесь к чему именно относится эта изящная плашка.

В-третьих, давайте посмотрим глубже в категории, в конце концов что нам те названия, может у них там очень хорошие формальные описания, к которым невозможно придраться?

О нет, я обещаю там будет хуже. 

Продолжение вон там: European Beer Star? Часть 2: Категории кислые.