Список кораблей
Развитие молдавского пива ограничено разными неблагоприятными факторами.
Есть и объективные непреодолимые причины — малый рынок, низкая покупательная способность населения, несовершенство законов, отсутствие пивной культуры.
Понятно в наших тяжелых условиях глупо просить у пивоваров какой-нибудь Sour BA Imperial Stout.
Поэтому я бы хотел составить небольшой список пива по следующим критериям:
- Не очень крепкое, потому что никто не хочет варить и продавать крепкое пиво.
- Не требует брожения иными микроорганизмами, кроме обычных пивоваренных дрожжей, так что бы производство пива не угрожало пивоварне.
- Такое пиво не варил никто из молдавских пивоваров.
Вот вам полтора десятка стилей, не экстремальных, доступных потребителю.
- Altbier
- Bitter/ESB
- Belgian Blond
- Grodziskie
- Pale Mild
- Dark Mild
- Italian Pilsner (пилснер с сухим охмелением континентальным хмелем)
- Dark Marzen (темный мэрцен, встречается во Франконии, бывает копченым)
- Kellerbier
- Dark Kellerbier
- Munich Dunkel
- English Brown Ale
- Světlé Speciálně (светлый чешский лагер плотностью 13-14%)
- Export India Porter
- Porter с коричневым солодом
Можно, конечно же, придумать намного больше, это просто первое, что пришло в голову.
Комментарии
Отправить комментарий