понедельник, 12 сентября 2016 г.

Пиво в Молдове

В субботу 10 сентября у нас прошло уникальное для Молдовы мероприятие посвященное молдавскому пиву.

Логотипы производителей

Уникальное, потому что никто до сих пор не делал мероприятий, посвященных пиво, как таковому — не фестиваль с оглушающей музыкой, не вечеринка от макро-производителя, а именно собрание (почти) всех сортов молдавского пива и слепая дегустация.

Собственно дегустаций было две — народная, во время которой посетители голосовали за каждый сорт с помощью фишек и дегустация пивного жюри.

Я, в некотором смысле, пропустил, все веселье, потому что как раз сидел в жюри и вместе с коллегами  оценивал все это сияющее великолепие светлых лагеров.

14 светлых лагеров готовят к народной оценке
Немного жалею, что не было времени на общение с производителями (ну то есть у меня не было, у остальных посетителей была такая возможность).

В отличие от наших обычных дегустаций, оценки ставили по шкале BJCP (мы обычно использует RateBeer).

BJCP Scoresheet
BJCP Scoresheet
С одной стороны было очень интересно провести слепую дегустацию, а с другой стороны все-таки довольно много пива было хорошо знакомо и есть некоторая условность в том, что она "слепая".

Ну и вообще я не думаю, что в этом конкретном случае результаты бы отличались — не было никаких особых неожиданностей и прорывов или наоборот падений.

Плохо то, что несколько образцов были откровенно испорчены и инфицированы. Тяжело сказать это был неудачный кег или это вся партия такая.

В любом случае это вина производителя и я думаю, что просто не стоило предлагать такие образцы для дегустации.

За исключением таких мелких технических недочетов мероприятие удалось, надеюсь что это очередной шажок в развитии местной пивной культуры, которая отстала не только от Европы, но и от восточных соседей лет на 5.

Отчет о мероприятии от организаторов (там же результаты любительского голосования и оценки жюри).
http://madein.md/news/de-7-ori-degusta-si-o-data-alege/cel-mai-important-eveniment-al-anului-dedicat-berii-foto

Подробные оценки жюри в таблице.



Комментариев нет:

Отправить комментарий