пятница, 12 августа 2016 г.

Fuller’s Vintage Ale 2015 vs Fuller’s Golden Pride

Как вы все знаете, общественное мнение и официальные источники говорят о том, что Golden Pride с некоторыми вариациями это и есть база для винтажей. Так что в этом случае я не только хочу попробовать новое пиво, я хочу сравнить невыдержанный винтаж с "базовым" сортом. (описания предыдущих дегустаций Fuller's Vintage Ale) Fuller’s Vintage Ale 2015 vs Fuller’s Golden Pride Style: English Strong Ale ABV: 8.5% Версия 2015 года сварена с солодом Maris Otter в честь 50-летия этого солода и хмелями Target, Northdown, Challenger и Goldings. Цвет винтажа чуть светлее, чем Golden Pride, пена одинаковая — бежевая и не слишком стойкая. Аромат засахаренный фруктов, апельсиновых цукатов, бергамота, травянистого, землистого и древесного хмеля. Для сравнения у Golden Pride этот аромат практически не содержит хмеля и, в целом, более сладкий, ирисковый. 2015: Вкус умеренно сладкий сбалансированный легкой до умеренной горечью и легкой фруктовостью. Golden: вкус очень сладкий с легкой пряной горечью. 2015: Букет: сушеные абрикосы, пряные травы, легкие анисовые ноты, чуть высших спиртов. Golden: те же абрикосы, карамельки, более заметный алкоголь. 2015: Окончание чуть алкогольное с пряной и хмелевой горечью. Golden: Окончание не такой сладкое, ближе к 2015 с очень легкой пряной горечью. Оба сорта, действительно, очень похожи, но Golden более ирисково-карамельный и более сладкий, а в 2015 больше хмеля и фруктовых нот, и вообще он лучше сбалансирован. Я вполне понимаю тех любителей пива, которых утомляет сладость Golden Pride. Любопытно, конечно, будет попробовать Vintage через 3 или 5 лет, а еще любопытнее сравнить их оба после выдержки. Оценка для 2015 3,8/5 Оценка для Golden чуть понизилась по сравнению с изначальным рейтингом и стала 3,7/5 Но я считаю, что 0,1 это очень незначительно и не делаю переоценку в таких случаях.

Комментариев нет:

Отправить комментарий