среда, 16 января 2019 г.

Лагеры верхового брожения

В 1907 году, в 21 номере журнала American brewers' review вышла небольшая заметка посвященная стилю пива, который сейчас известен, как California common, а ранее назывался Steam beer.

Называется эта заметка Top Fermented Lager Beers, полностью вы ее можете прочитать на сайте онлайн-библиотеки Hathi Trust — American brewers' review, v.21 1907.





Комментариев нет:

Отправить комментарий