αβ

Больно вывихнула ножку
Прописная буква Н,
Г ударилась немножко,
Ж рассыпалась совсем!

 

Ок, давайте попробуем начать с начала, то есть с азбуки.

Молдавский пивной алфавит на начало 2022 года, пивоварни, пабы, тапрумы.

A

Albeer

Стабилен со своей постоянной линейкой, иногда бывают специальные сорта разной степени удачности вроде Straher или NEIPA для Sunstone/Barduck.

Hasdeu IPA все так же остается ни на что не похожей легендой.

B

Barduck

Маленький тапрум на окраине города несмотря на крайне неудачное расположение обрел определенную популярность среди любителей пива — на кранах здесь часть появляются редкие сорта, плюс есть собственные сорта, плюс самый большой выбор молдавского пива в бутылках.

Beermaster

Существует. Кажется делали новые этикеточки для бутылочных сортов.

Bere-Unitanc

Существует.

Bohemian

Существует.

С

Cogîlnic

Существует. Кажется установили новое оборудование.

Costești 

Существует.

Craftbaza

Прошедший год отмечен тем, что в линейке разливного пива более-менее стабильно присутствует какой-то крепкий бельгийскй сорт, а также тем, что регулярно стали появляться особые сорта, сваренные специально для их сети, например Craftbaza Porter. 

Среди своих сортов примерно 50/50 удачных и неудачных, что, в целом неплохо.

Cuza-Voda

Реинкарнация Octobeer, пока что, кажется, столь же неуспешная.

D

Dion

Существует. Весной, кстати, брал в разливайке у хлебзавода нефильтрованную версию, удивился насколько чистый лагер.

E

Efes-Vitanta

За последний год широко распространили отдельную линейку сортов под отдельным брендом и там даже есть IPA, но все это зря.

Elvis

Были удачные варки в начале года, был хороший кофейный стаут совместно с Sunstone и, конечно, эпичный Truman с Bere Moldova, потом осенью был хороший, "тот самый" портер, а также несколько партий на редкость удачного октоберфеста.

В среднем же качество в прошлом году упало, весь теплый сезон, да и осень знаковые сорта вроде IPA были не слишком удачными.  

G

Gotter

Существует. 

По слухам приобрели мумию пивоварни Козерог из Чадыр-Лунги (олды тут, кто помнит?) и собираются ее оживить.

H

Holz

Да, новая звезда с удачной большой постоянной линейкой и ротацией новых сортов, с розливом в бутылки, с отдельной линейкой крепких стилей к зиме, оффф, тут главное говорить меньше, чтоб не перехваливать.

L, нет не так, конечно же L — главная буква молдавского пивного алфавита

Labrewtory

В течение года было все более-менее ровно, осенью был отличный стаут, но в целом качество упало, особенно у охмеленных сортов, включая их знаковый Brut IPA.

Lakehouse

Брюпаб в центре Кишинева? Брюпаб в центре Кишинева!

Неровная линейка, в которой существуют, как достаточно блеклые легкие эли, которые вслепую не отличишь друг от друга, так и отличный стаут.

Летом был шикарный Truman Stout, пико-партия, которая успела стать легендой.

Лучший пилснер на молдавском рынке.

Leul de Aur 

Новая пивоварня с двумя сортами пилснером и пель-елем, неожиданно много где появилась в Кишиневе, даже в заведениях.

Litra

Литра это, конечно, удивительный пример того, как пивоварня настойчиво не соответствует своему слогану "Radical beer for radical people". 

Все максимально спокойно, сглаженно и довольно хорошо.  

Из прошедшего года запомнились забавное пиво с анисом и устричный стаут, ну и трипель был пусть не очень трипельный, но хороший. 

Кажется больше ничего интересного не было.

Lumencraft

Существует. Честно говоря не помню ничего, о чем стоило бы упоминать в этом году. 

Все пиво кажется каким-то уставшим и качество просело.

M

Maltahop

Ооо, это мой новый герой. Пивоварня в 2021 году внезапно решила стать интересной, начала варить новые модные сорта и подняла свой уровень.

Есть ровно одна проблема с ней — пиво не найти в пабах, но это, разумеется недостаток конкретных пабов, а не пивоварни.

R

RockScor

Еще одно значительное явление прошлого года. 

Да-да, я помню, что они открылись в 2020, но несколько месяцев это было какое-то потустороннее существование, пока в 2021 пиво не начало появляться в столичных магазинах, а позже и в пабах.

На мой взгляд у этой пивоварни самая необычная линейка сортов в Молдове. Смотрите сами в ней 3 бока (maibock, doppelbock, weizenbock) и 4 пшеничных сорта (weizen, hoppy weizen, american wheat, doppelbock).

S

Smokehouse

Пионер молдавской пивной культуры прекратил свое существование. Press F.

Sunstone 

Наш единственный berar nomad в прошлом году перестал ныть пытаться завязвать с пивом и сделал несколько совместных сортов на базе разных пивоварен (Albeer, Elvis, Lakehouse, Lumencraft).

С переменным успехом, но эти сорта вносят какое-то разнообразие в наш пивной ландшафт.

Soroca

Кажется существует.

T

Taproom 27

К счастью все еще существует. Надо сказать, что в Кишиневе в целом проблема с мультитап пабами и каждое закрытие будет довольно болезненным. 

Какими бы хорошими ни были брендовые заведения, которые продают пиво только от одной пивоварни, только мультитап с пивом от разных пивоварен является высшим выраженем пивной культуры.

Tenemu

Существуют, кажется в этом году из новинок был какой-то сидр.

---

Попробуем запомнить, как мы начинаем этот год, посмотрим, что будет дальше.